Sucre Muscovado
2,50€
Origine: Ile Maurice
Sucre Muscovado Brut
Description longue
C’est un sucre de canne complet non raffiné ; il est brun foncé et a un goût très prononcé qui rappelle le goût de la réglisse.
Il n’est pas en poudre fine mais contient de petits grains et est assez compact.
Il est très intéressant sur le plan nutritionnel car il conserve les sels minéraux et les vitamines.
Sa texture humide permet de garder le moelleux des desserts : cookies, biscuits…
Il est conseillé de réduire la quantité car il est plus sucrant que le sucre raffiné.
Son index glycémique est moyen par rapport aux autres sucres.
On peut aussi l’utiliser pour sucrer les yaourts ou le café.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Sachet de | 150g |
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Avis
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