POIRE SECHEE

Les poires séchées ou poires tapées sont la spécialité de l'Afrique du Sud.
Ce sont des moitiés de poires séchées au soleil puis aplaties.
La poire est un fruit riche en minéraux, en vitamines et en antioxydants.
Elle possède des vertus énergétiques. La poire sèche est un véritable régal pour nos papilles,
elle a les mêmes bienfaits que le fruit frais. On peut la grignoter à toute heure de la journée mais aussi
l’intégrer à la cuisine, dans une salade de tomates ou un taboulé, et bien sûr dans la pâtisserie.