COCO RAPEE

La noix de coco est un concentré de bienfaits et d’énergie, riche en nutriments, vitamines et magnésium.
On la retrouve en poudre, reconstituée en cubes moelleux ou séchée en cubes.
On peut l’utiliser dans tous les types de pâtisserie ainsi que dans des recettes sucrées salées.
Elle entre dans la préparation du lait de coco : Dans un bol mélangez 2 tasses de coco râpée et 2 tasses
d’eau chaude, laissez tiédir puis passez le mélange dans un tamis afin d’en extraire le liquide.